佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山,是一家生产销售商用洗碗机、酒店洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模,有实力洗碗机企业之一!服务洗碗行业数十年。
1、食堂人比较多洗的速度定要快
食堂用洗碗机的注意事项:食堂、餐厅用餐人数较多,正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此,一般使用流水线,餐具不用装框,直接摆放在传送带上,自动完成除渣、清洗、消毒等工序。
2、食堂用的洗碗机顶要省钱省力
食堂用洗碗机的注意事项:食堂餐厅不要人工初洗,不用浸泡餐具;不用**洗涤剂,不用催干剂。不用或每天只用一小瓶家用的清洁精,学校食堂洗碗机机厂家,这样既省钱又省力!
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人工清洗餐具时间过长会产生疲惫心理,就容易产生惰性
洗碗碟机在设定程序内是不会叫苦也不会叫累的
人工清洗的水温不能**过40度,否则皮肤容易伤;对油污清洗不够彻底
全自动洗碗机清洗水温设定在60-85度,高温可以去除所有玩固油污
人工一个一个清洗速度慢,效率低
V5系列洗碗碟机一个小时清洗餐具500-9000件不等(机型不同速度也不一样),速度上比人工快得多
2500人左右的餐厅的餐具至少需要6-7个人长时间清洗餐具,每人平均按3000元计,合计每月18000的工资,还得管吃管住
全自动洗碗机清洗只需配1-2个人帮手,而且每天工作不**过2小时,其他时间可以安排其他工作;洗碗机所需成本(洗碗机耗电30-60度,按工业用电1.05元计,44*1.05=46.2;水费计算:单次清洗用水为1立方计,所以每天用水不**过10元)所以采用洗碗机清洗餐具从成本上来算也是节省了不少
人工清洗洁净度无**,当人产生惰性的时候清洗餐具只是过过水而已
洗碗碟机清洗餐具是采用高温、高压,360度无死角的清洗,清洗出来的餐具可以通过第三方检测机构检测
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什么叫酒店厨房设备?
所谓酒店厨房设备是放置在酒店厨房或者供烹饪用的清洗用的设备、工具的统称。例如蒸饭柜、蒸柜、洗碗机等的。
酒店厨房设备都有哪些呢?
酒店厨房设备涉及到很多方面,一般根据其使用范围的不同进行分类,主要有如下几种分类方式:
1、热厨区厨房设备:
酒店厨房设备中位于这一范围的设备产品主要有燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,学校食堂洗碗机报价,煲仔炉具,内蒙古学校食堂洗碗机,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉等等,主要用于烹饪热热;
2、储藏设备:
酒店厨房的储藏设备主要分为食品储藏部分,它包括常温和低温设备,如:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:
酒店厨房设备中的洗涤消毒设备主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;